孜然芝麻脆饼

编辑:勤学网互动百科 时间:2019-10-11 04:25:20
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孜然芝麻脆饼的做法、用料、步骤及注意事项等。
孜然芝麻脆饼是一种美食,主料有面粉
中文名
孜然芝麻脆饼
主要原料
面粉?
是否含防腐剂
适宜人群
老少适宜

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孜然芝麻脆饼简介

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孜然芝麻脆饼的做法、用料、步骤及注意事项等。

孜然芝麻脆饼用料

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主料:面粉 200克鸡蛋 50克芝麻 20克孜然粉 5克配料:盐 3克白糖 8克植物油 20克水 70克

孜然芝麻脆饼做法

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1、把主料和配料中所有材料放入面盆中,搅拌均匀,用手揉搓成面团,饧10分钟。
2、饧好的面团再次揉匀,放到撒了薄面的案板上,擀成约2毫米厚的面片,用叉子在面片上叉出小洞。
3、用饼干模压出圆饼的形状(也可以直接用刀切成方形的面片),去掉多余的面片。
4、在饼的表面刷一层植物油,逐个放入烤盘中,入烤箱180度烤15分钟即可。

孜然芝麻脆饼注意事项

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1、面片擀的要尽可能薄,这样比较容易烤脆。
2、烤箱的品牌不同,烤制温度和时间可以适当调节。
词条标签:
饮食 食品 菜品