重庆切面

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重庆切面是以优质的面粉,加上科学的合面技术。细腻的压制技术生产出口感嫩滑,劲道的地方手工艺!
70年代初重庆切面是在湖北在大街小巷以贩卖,和小麦兑换的方式经营。因社会和人类进步需求生活要求提高。80年代末就慢慢改为生产新鲜的切面!以普遍大众的消费产品。给这些面业人积累了财富!现在大致分布在沿海城市,及全国大小城市。经不完全统计全国进5万多家,完全形成了品牌销售链。
中文名
重庆切面
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
副作用

重庆切面主要经营人群

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很多人在全国看到各大市场,门面都是以重庆切面店,或者重庆高精切面店为招牌。可能大家不知道这群吃苦耐劳的人,到底来自何处。他们主要分布在,重庆市云阳县。沙市镇,鱼泉镇,江口镇。等其他附近的几个镇。但真正的主要还是分布在上面这三个镇。从事这个职业的人以占几个镇的总人口80%。正因为有吃苦耐劳的精神。老老实实做生意。耿耿本本求发展的经营理念。有了今天家家平均月收入上万。私家车放满整个镇的美好成就。

重庆切面大事迹

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重庆切面八万名“云阳面工”

改革开放初期,“云阳面工”扛着面机随着大批农村劳动力涌向城市打工,由一家一户分散外出,逐步亲帮亲、邻带邻形成辐射带动,目前全县42个镇乡8万余名农民工分布上海、河南、湖北等全国各地抱团务工创业, 涌现出资产上百万、千万优秀创业者万名以上。“游击队”终于变成了“正规军”,构成了云阳特色劳务输出之一。
据调查统计,全国已开办大小面房2万余户,大面房可创年劳务收入30万元以上,中面房10-20万元左右,小面房10万元左右。面房帮工年工资收入3万元。仅在上海、郑州、武汉三地就开办面房近10000余家,吸纳带动本县就业近5万人。在香港、澳门特别行政区开办面房10家,吸呐带动就业人员60余名。“云阳面工”给该县带来15亿元以上的年劳务收入,在发达的经济特区乃至全国各地不但站稳了脚跟,而且在激烈的市场竞争中处于优势地位。
由于面条加工技术独特难以掌握,如今云阳县已出现找一个面房帮工比找一个媳妇还要难的“劳工荒”局面,因此八万名劳务输出者已实现数量型向质量型转变。 云阳县县委、县府高度重视,把劳务经济作为发展当地农村经济的“第一经济”来抓,县劳务办针对“云阳面工”出现的“劳工荒”新情况。新立工作思路,重拟工作措施,积极加强与外出创业人士、务工人员的联系联络,与就业局商榷“定向、定单”培训。走组织化、规模化、集团化输出模式,并重点解决农村“零转移家庭”,决心做大盘强“云阳面工”。

重庆切面荣获重庆十佳劳务品牌

日前,大阳乡东科村的吴富碧老大娘又从乡邮政代办所领取了一笔2000元的汇款单,逢人便乐呵呵地说:“看来我娃儿在广州挂面,今年又要抱个‘金娃娃’!”
吴老娘的儿子黎明夫妇南下广州挂面已有5年,第一年跟师学艺,第二年就自己开办面坊,所挂的面条不仅品质好,而且诚信经营,深受当地市民青睐,当年就挖到了“第一桶金”8万元,随着他市场的拓展,连续三年每年都有25万元左右收入囊中,他每月定时给老家的母亲寄2000元,说这是老妈在家守院的“工资”。据初步统计,像黎明夫妇在外挂面致富的,云阳就有8万多人。
扛台面机闯天下
1983年春,沙市镇汤溪源社区的李加兵等随着大批农村劳动力外出打工,发现许多地方以面食为主而没有面条加工坊,他们就大胆尝试,回到云阳,将本地生产的优质面机每人卖一台,来到广州、珠海、上海、湖北等地开办“私家挂面”先河。鱼泉镇望鹿村的赵学波、陈显禄、陈选明等几位农民也相继扛着云阳面机到湖北宜昌市办起了面条加工作坊。九十年代初期“云阳面工”由一家一户分散外出逐步向组织化、规模化、集团化转变,辐射带动邻近鱼泉、上坝、农坝、江口等乡镇农村富余劳动力外出在上海、江苏、河南、浙江等地从事面条加工行业。近年来“云阳面工”逐步辐射带动全县42个乡镇(街道),8万余名外出农民工学习挂面技术,形成特色劳务大军。
“云阳面工”造就百万富翁
“云阳面工”不断探索创新,由原来一个品种发展到现在近二十个品种,市场占有率高。“云阳面工”在 全国各地开办大小面坊2.3万家,造就了近万个百万富翁,以“重庆世安集团”贺世安为代表,涌现出近1万个百万富翁、50余个千万富翁。“云阳面工”在上海开办面坊4000余家,在郑州开办面坊3000余家,在武汉开办面坊3200余家,进驻香港、澳门开办面坊的“云阳面工”就有10家。
沙市镇外出开面坊的达3500家,其中年创挂面收入30万元以上的200余户,20至30万元300余户,10万元以上的3000余户。而该镇柿坪村“云阳面工”的“创始人”欧明的几个儿子,在湖北荆门一年能赚近30万元,拥有资产200多万元以上。鱼泉镇望鹿村有325家整户外出在上海、江苏、河南、浙江等地开设面坊,形成了“云阳面工”专业村,也是农民百万富翁最多的村。
“云阳面工” 通过不断探索创新,由最初的单一品种发展到现在20多个不同品味、外形的特色品种。以其独特的加工技术、精良的面条品质铸就“云阳面工”这一特色劳务输出品牌。
目前,重庆世安集团老总贺世安领军家乡人在上海的虹口、浦东、杨浦、闸北4个区开面坊达30家,又在上海静安区、虹口区、杨浦新区美食城开了三家特色面馆,生意十分火红,安置300多人就业,为云阳农村劳务经济发展起到了龙头和示范带头作用。其品牌效应和能人带动为云阳富余劳动力输出带来了更大的就业空间,富余劳动力转移逐步走向向规模化、集团化、组织化输出格局。
劳务经济渐已云阳农村的“第一大经济”,而载誉“珠三角”、“长三角”等地的面条经济几乎占“半壁河山”。日前,“云阳面工”被评为重庆十佳劳务品牌。
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