珍珠口蘑

编辑:勤学网互动百科 时间:2019-10-11 04:25:23
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这是一道美食,所用主要原料有口蘑(6个),鹌鹑蛋(6),肉糜(适量),枸杞(6),(适量),盐(适量),生抽(适量),胡椒粉(适量)
中文名
珍珠口蘑
主要原料
口蘑
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质

珍珠口蘑制作材料

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珍珠口蘑主料

  • 口蘑(6个)
  • 鹌鹑蛋(6)
  • 肉糜(适量)

珍珠口蘑调料

  • 枸杞(6)
  • 葱(适量)
  • 盐(适量)
  • 生抽(适量)
  • 胡椒粉(适量)

珍珠口蘑厨具

  • 蒸锅

珍珠口蘑做法

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珍珠口蘑第一步

口蘑洗挣,去蒂,用比口蘑稍小的勺子把里面的肉轻轻的挖出来的,不要挖破了,也不要太厚,太厚口感不
珍珠口蘑制作步骤 珍珠口蘑制作步骤
好。

珍珠口蘑第二步

肉糜剁好,把挖出来的口蘑肉放进肉糜里,用生抽,盐调味,搅打上劲,把肉糜装进口蘑里,不要装太满,留着个凹形,装鹌鹑蛋用。
珍珠口蘑制作步骤 珍珠口蘑制作步骤

珍珠口蘑第三步

把鹌鹑蛋一个个的磕进口蘑里。尽量放中间。
珍珠口蘑制作步骤 珍珠口蘑制作步骤

珍珠口蘑第四步

枸杞洗净,装饰在蛋上面。入锅蒸10分钟。
珍珠口蘑制作步骤 珍珠口蘑制作步骤

珍珠口蘑第五步

出锅装饰上葱花,另起锅用水和水淀粉勾欠淋于口蘑上即可。
珍珠口蘑制作步骤 珍珠口蘑制作步骤

珍珠口蘑小帖士

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糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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食品 菜品