千层烧饼

编辑:勤学网互动百科 时间:2019-10-11 04:26:34
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千层烧饼是一道以面、小苏打、麻酱、小茴香面、花椒面、盐、糖、白芝麻水、食用油为主要食材制作的美食。
中文名
千层烧饼
别????称
千层饼
主要原料
适宜人群
所有人群

目录

千层烧饼用料

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面1斤,小苏打2钱。麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻水,食用油。

千层烧饼做法

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1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。(注意,面要活的软,滋润。醒的时候不要盖盖)
2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)
3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦!
4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁
5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉哦!)
6、现在,拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去,烙上4分钟,然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)出炉
词条标签:
饮食 食品 菜品 小吃